Publicado em 15/12/2015 às 7:00 pm

Se você quer aprender sobre o Vocabulário de culinária em inglês então vamos aprender agora sobre isso. É um assunto muito legal pra nós tratarmos, pois existe um campo muito vasto de palavras, frases e expressões para aprendermos e praticá-las na nossa vida diária e cotidiana.

Todo o vocabulário de culinária em inglês ele tem um jeito diferente do nosso em português, mas aos poucos você se acostuma, tudo é uma questão de tempo, basta praticar e o resto é consequência.

Fique Ligado: Veja alguns exemplos em inglês Peel é casca de fruta, já To peel é descascar, nesse caso é verbo. Já a palavra culinária pode ser Cooking, Culinary ou Cookery e livro de receitas é Cookbook.

Como sempre digo o melhor a fazer nessas situações é aprender as palavras sempre dentro de um contexto, para facilitar o entendimento. Veja mais abaixo sobre o vocabulário de culinária em inglês.

Aprenda sobre – Eletrodoméstico em inglês

Aprenda sobre os – Objetos em inglês

Aprenda sobre – Alimentos em inglês

Vocabulário de culinária em inglês – 

 Expressões

A pinch of salt = Uma pitada de sal

Cooking recipe = Receita de culinária

Cooking course = Curso de culinária

Cookbook = Livro de receitas

Chef / Chef cookin = Chefe de cozinha

Regional Cooking = Culinária Regional

Chinese Cooking = Culinária Chinesa

Italian Cooking = Culinária Italiana

Vocabulário de culinária em inglês – Frases

Do you like cooking? = Você gosta de cozinhar?

What are you cooking? = O que você está cozinhando?

I like French cooking = Eu gosto da culinária francesa.

I love cooking for my family = Eu amo cozinhar para minha família.

I’m used to cooking for myself = Estou acostumado a cozinhar para mim

I can teach you how to cook = Eu posso te ensinar a cozinhar.

We usually eat cooked fish = Eu costumo comer peixe cozido.

We boil water to cook spaghetti = Nós fervemos a água para cozinhar o macarrão.

I’m still cooking the brown rice = Eu ainda estou cozinhando o arroz integral.

I’m proud of my father being a good cook = Eu sou orgulhoso do meu pai ser um bom cozinheiro.

mesmo.

He knew nothing about cooking Chinese food = Ele não sabia nada como preparar comida chinesa.

I miss my mother’s good home cooking = Eu sinto falta de boa comida caseira da minha mãe.

Carla is cooking stew and André is making a salad = A Carla está fazendo um ensopado e o André está fazendo uma salada.

Solomon Islanders do not use many spices in their cooking except for coconut milk =  Nas Ilhas Salomão não usa muitas especiarias em suas cozinha, com exceção do leite de coco.

New American cooking incorporates many ingredients from Mediterranean cuisines  = A nova culinária americana incorpora muitos ingredientes da cozinha mediterrânea.

While less creative or inspiring than French or Italian Recipe book German cooking regards itself as full of high-quality ingredients  = Embora menos criativo ou inspirador do que a culinária francesa ou italiana, a cozinha alemã considera-se cheia de ingredientes de alta qualidade.

In fact, any kind of preparation process, not just cooking, results in some loss of nutrients = De fato, qualquer tipo de processo de preparação, não apenas cozinhar, resulta em alguma perda de nutrientes.

Vocabulário de culinária em inglês – Verbos usados

Bake = Assar

Beat = Sovar

Boil = Cozinhar

Blanch = Escaldar

Blend  = Misturar

Bone = Desossar

Braise = Refogar

Bread = Cobrir com migalhas de pão

Brew  = Fermentar

Broil  = Grelhar

Brown = Dourar

Carve = Trinchar

Chop = Picar / Cortar em pedaços pequenos

Cube / Dice = Cortar em cubos

Deep fry  = Fritar cobrindo todo o alimento com óleo

Decorating bag / Pastry bag / Piping bag = Saco de decorar

Dredge = Enfarinhar / Polvilhar

Dress  = Temperar salada

Fry  = Fritar

Garnish = Adornar / Guarnecer

Grate =  Ralar

Knead = Amassar / Sovar

Marinate = Marinar

Mash = Amassar

Mince  = Moer / picar em tamanhos menores que cubos

Parboil  = Cozinhar, aqui o processo é aquele usado para amolecer batatas e cenouras

Pare / Peel = Descascar / Tirar a casca de fruta ou legume

Poach = Escaldar  ou ferver algo sem deixar que a água entre no ponto de ebulição

Roast = Tostar / Assar

Sauté  = Refogar

Scald = Escaldar

Score = Cortar  apenas usando a ponta da faca

Season  = Temperar

Sear =  Chamuscar

Seed = Retirar as sementes

Shred = Retalhar ou cortar em tiras finas

Sieve / Sift= Peneirar

Simmer = Cozinhar em fogo brando

Skim = Desnatar / Espumar

Skewer = Espetar

Smoke = Defumar

Sprinkle = Salpicar

Stew = Guisar

Toast = Tostar

Toss  = Mexer / Misturar a salada

Trim  = Cortar ou retirar a parte não desejada de algo

Whip = Bater

Aprenda sobre – Eletrodoméstico em inglês

Aprenda sobre os – Objetos em inglês

Aprenda sobre – Alimentos em inglês

 

Vocabulário de culinária em inglês – Espero ter te ajudado com mais essa dica aqui do Inglês Gratuito. Se caso você tiver uma dúvida ou alguma informação pra acrescentar é só entrar em contato conosco por meio das mensagens em nosso post. Deixa uma mensagem que iremos responder, qualquer dúvida sobre o post Vocabulário de culinária em inglês é só nos falar que teremos o maior prazer de te ajudar.

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